Les arts de la table «Service» à la française

L’art de la table a ses secrets, est-il facile de s’y perdre ? Comment créer une table élégante, thématique sans se tromper ?

Véritable synonyme de position sociale lors du règne de Louis XIV à Versailles, les arts de la table ont été remis au goût du jour par l’un des personnages les plus énigmatiques et controversé  du XVIIIème-XIXème siècles : Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord. Le diplomate utilisait les arts de la table pour amadouer, berner ou encore séduire ses adversaires. Aujourd’hui, l’importance et l’intérêt de cet art sont toujours les mêmes : Séduire vos convives même avant qu’ils ne dégustent vos plats.

Dans un salon privatisé pour l’occasion, vous apprendrez à harmoniser une table que ce soit pour un dîner d’affaire, un repas de fête ou tout simplement pour des amis. Au delà de la décoration florale, vous apprendrez que la disposition de la table est essentielle, elle indique le degré d’attention porté au repas qui va être servi.